びんちょうまぐろのトリカトゥ和え

作り方

1. 1.

   セロリと大根を薄切りにし、軽く塩揉み（分量外）しておきます。びんちょうまぐろは1㎝角くらいに切ります。
   

2. 2.

   ボールに、しょうが・黒こしょう・長こしょうを同量ずつ入れ、すだち等の果汁も加えます。
   

3. 3.

   ②にびんちょうまぐろと、水気をしぼったセロリと大根を加え、混ぜ合わせます。岩塩で味を整えます。
   

ワンポイントアドバイス

時間が経つと水っぽくなるので、いただく直前に和えます。

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• 2016/04/13 UP!

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