えびとチーズのコロッケ

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき茹でる。その後ボウルにいれてつぶす。えびは、ゆでて、小さく刻む。5ﾐﾘ弱くらいです。
   

2. 2.

   フライパンにバターを溶かして、玉ねぎ、えびの順に炒める。火が通ったら、塩、こしょうで味付け。
   

3. 3.

   （すこし面倒ですが）チーズも５ﾐﾘ弱くらいに刻みます。それを、３に加えコロッケ型に成形します。
   

4. 4.

   柔らかくてくずれやすいですが、小麦粉、卵、パン粉をつけ、１７０度くらいに熱した油で揚げます。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/13 UP!

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