わかめとじゃこのカリカリ薄焼きピザ

作り方

1. 1.

   Aの粉類・塩・オイルをボウルに入れる。
   水を数回に分けて加え、その都度菜箸で良く混ぜる。
   

2. 2.

   １の生地をひとまとめにし、なめらかになるまでこねる（5分程度）。
   ボウルにラップをして生地を休ませる（10～15分）。
   

3. 3.

   生地を休ませている間に、じゃがいもを茹でる。
   アンチョビペースト（なければ塩）を加え、マッシャーなどでつぶしておく。
   

4. 4.

   生地を2等分し、オーブンの天板の大きさまで麵棒で延ばす。
   3のじゃが芋・わかめ・じゃこ・ねぎ・チーズを半量ずつ乗せる。
   

5. 5.

   オーブンで焦げ目がつくまで焼く（11～13分）。
   もう一枚も同様に焼く。
   黒コショウ（粒）を振って召し上がれ！
   

ワンポイントアドバイス

・生地を休ませることで、滑らかな生地になります。
・2枚分作れるレシピです。

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• (ID: r1036349)
• 2016/04/13 UP!

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