ソーセージとピーナッツのカレーピラフ
料理紹介
お弁当によく合う、カレーピラフです。
子どもも大人も、きっと好きな味!
果物やサラダなどを添えれば、あっという間にお弁当ができあがり~
材料
- ソーセージ 4~5本
- ピーナッツ 30g
- パプリカ 1/4~1/3個
- カレー粉 小さじ1~1.5
- クミン ティースプーン1
- ごはん 茶碗2杯分
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1.
ソーセージは輪切り、パプリカは細かく刻む。ごはんは冷まして、少量の油(分量外)を加えてほぐしておく。
- 2.
フライパンに油(大さじ1/2)とクミンを入れて熱し、香りが出たらソーセージとピーナッツ、パプリカを加えて炒め、取り出す。
- 3.
2のフライパンに油(大さじ1/2)を入れて熱し、1のごはんを入れて炒める。
2の具材、カレー粉、塩・コショウを加える。
- 4.
全体を混ぜながら炒めれば、できあがり。
ワンポイントアドバイス
クミンを入れるのがポイントです。
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- 2016/04/13 UP!