ソーセージとピーナッツのカレーピラフby カリンさん

【料理紹介】

お弁当によく合う、カレーピラフです。
子どもも大人も、きっと好きな味！
果物やサラダなどを添えれば、あっという間にお弁当ができあがり～

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ソーセージ 4～5本
ピーナッツ 30ｇ
パプリカ 1/4～1/3個
カレー粉 小さじ1～1.5
クミン ティースプーン１
ごはん 茶碗2杯分
サラダ油 大さじ１

【作り方】

  1. ソーセージは輪切り、パプリカは細かく刻む。ごはんは冷まして、少量の油（分量外）を加えてほぐしておく。
  2. フライパンに油（大さじ1/2）とクミンを入れて熱し、香りが出たらソーセージとピーナッツ、パプリカを加えて炒め、取り出す。
  3. 2のフライパンに油（大さじ1/2）を入れて熱し、1のごはんを入れて炒める。
    2の具材、カレー粉、塩・コショウを加える。
  4. 全体を混ぜながら炒めれば、できあがり。

【ワンポイントアドバイス】

クミンを入れるのがポイントです。