パンプキン　プディングケーキ レシピ

パンプキン　プディングケーキ
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

義母が「今年は何故か変った形のかぼちゃができた」と・・しかも沢山　^^;
なので実験で作ったプディングが以外？に美味しかったのでUP決定～　エヘヘ(^^)

材料

  1. かぼちゃ　（皮なし）　１８０ｇ
  2. 調整豆乳　３００ｃｃ
  3. 砂糖　７０ｇ
  4. ホットケーキMIX　５０ｇ
  5. マーガリン　５０ｇ
  6. 溶き卵　２個分
  7. バニラエッセンス　少々

作り方

  1. 1.

    普通のかぼちゃの苗を植えたはずが、こんな形のかぼちゃが。多分「甘龍かぼちゃ」又は「すくなかぼちゃ」ではないかと・・・？

  2. 2.

    長さ　５０㎝
    重さ　２.５㎏
    あります。デカイです！

  3. 3.

    かぼちゃの皮を剥きサイコロ状にカットし、レンジで軟らかくなるまでチン♪
    （約５分）

  4. 4.

    ミキサーに③とマーガリンと砂糖を入れスプーンで軽く混ぜながら溶かし絡める。

  5. 5.

    ④に残りの材料も入れスイッチON♪
    なめらかになるまでミキシング～

  6. 6.

    オーブンを１８０℃に予熱。
    ⑤をケーキ型に流し入れ１８０℃ー４５分焼く。

ワンポイントアドバイス

オーブン時間は機種により調整して下さい。
出来上がりすぐに型の側面を取り除き、熱く軟らかいうちに形を整えると、冷めた時側面がなめらかに仕上がりますよ！

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  • (ID: r1036263)
  • 2016/04/13 UP!

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