ネギとレンコンの揚げ団子

作り方

1. 1.

   長ネギはみじん切り、レンコンと生姜は摩り下ろしてボウルに入れ、乾燥桜えび、酒、醤油、片栗粉も一緒に混ぜ、一口大に丸める。
   

2. 2.

   Aの白髪ネギ用に千切りしたネギは暫く水にさらした後、水気をよく切って、Aの調味料で和える。
   

3. 3.

   深めのフライパンに油を熱して、①をこんがりと焼き色がつくまで揚げる。
   

4. 4.

   お皿に③を盛り、②をトッピングして出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

ネギの香り成分は交換神経を刺激して体温を上昇させ血行を良くすると言われています。身体が冷える寒い季節に是非食卓に取り入れてくださいね。

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• (ID: r1348419)
• 2019/03/06 UP!

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