アメリカンチェリーのチーズケーキ

作り方

1. 1.

   小なべにアメリカンチェリー、グラニュー糖、レモンを入れ中火で約５分ほど煮る。あら熱をとって冷ましたら冷蔵庫に入れておく。
   

2. 2.

   細かく砕いておいたビスケット生地に溶かしバターを加えなじませたら型の底に敷きつめ、冷蔵庫に入れ冷やしておく。
   

3. 3.

   ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ泡立て器で混ぜる。バニラ、卵、生クリーム、サワークリームも入れさらに混ぜる。
   

4. 4.

   ③のボウルにふるった薄力粉、レモンを混ぜたら、裏ごししてなめらかな生地にする。①のチェリー煮を加えて②の型に流し入れる。
   

5. 5.

   １８０℃のオーブンで約４０分～４５分ほど焼く。＊オーブンによって焼き加減が異なるので様子を見ながら焼いてください。
   

6. 6.

   焼きあがったらあら熱をとって冷まし型からはずす。冷蔵庫に入れて冷やしておく。
   

7. 7.

   ボウルに生クリーム、粉砂糖、シロップを入れ、ボウルの底を氷水で冷やしながらゆるめのチェリークリームを作る。
   

8. 8.

   ケーキの上に⑦のチェリークリームを塗り、チェリー、アラザンを飾ったら完成です☆
   

ワンポイントアドバイス

アメリカンチェリーを煮る時は種を取らずに煮ると香りがでて美味しいです。ケーキ生地に加える前は忘れずに種を取り除いてくださいね☆

記事のURL：

• (ID: r1034843)
• 2016/04/12 UP!

他のアメリカンチェリーのレシピ（892件）

• レンジで簡単時短おやつ！アメ...
• アメリカンチェリーとコーヒー...
• 自家製フルーツビネガー♪アメ...
• アメリカンチェリーとリコッタ...
• アメリカンチェリーのタルト型...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > さくらんぼ・チェリーのレシピ・作り方（3,441）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 生クリームのレシピ・作り方（43,047）
• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（67,551）
• 乳製品のレシピ・作り方 > クリームチーズのレシピ・作り方（22,512）