りんごケーキ

作り方

1. 1.

   りんごを皮むいて
   5mmにスライス
   レモンを搾る
   

2. 2.

   鍋にりんご、レモン汁、砂糖60gで中火弱で10分程煮る
   （シロップが残っている程度）
   

3. 3.

   薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく
   
   オーブン150℃に余熱
   パウンド型にバターを薄く塗る
   

4. 4.

   卵と砂糖をホイッパーで混ぜて
   バター、バニラオイル、加えて混ぜる
   

5. 5.

   パウンド型にりんご煮たスライスを敷き詰める
   シロップは、卵液に混ぜる
   

6. 6.

   卵液に薄力粉混ぜて
   サラダ油でもったりするように混ぜ合わす
   

7. 7.

   型に生地を入れて
   平にならして
   オーブンで150℃で
   35分焼け色つくまで焼く
   

8. 8.

   器に返して
   熱いままでも
   粗熱取って冷やしてでも(・∀・)ｵｯｹｰ!
   

ワンポイントアドバイス

生地にサラダ油使いましたが
牛乳(30cc)でのばしても柔らかく仕上がります

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• (ID: r1034830)
• 2016/04/12 UP!

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