PAVE［パヴェ］

作り方

1. 1.

   Aの材料を鍋に入れます。
   Ｂは、ココアパウダーを溶かすように混ぜます。
   Cの生クリームは、冷凍庫へ入れておきます。
   

2. 2.

   Aは、弱火〜中火程度でゆっくりクリーム状にします。最初、泡立て器を使うと卵黄の撹拌が簡単です♪
   

3. 3.

   Cは、まず卵白を泡立てた後砂糖を加え、更に泡立て、メレンゲ状に。そこに冷凍庫に入れておいた生クリームを加え泡立てます。
   

4. 4.

   バットに、Aを1/3流し入れビスケットを並べ、その上にBを1/2かけます。
   

5. 5.

   ４の行程をもう一度繰り返した上に残りのA1/3を流し入れ、いちばん上にCを広げ、冷蔵庫で20分〜冷やします。
   

6. 6.

   大きなスプーンなどで、ざっくりと取り分けて召し上がれ♪
   

ワンポイントアドバイス

ビスケットもココアのソースで柔らかくなり、きっちり層にはならないので、どうぞ気楽に＾＾
冷え冷えでいただくのが最高なので、お食事の間は冷蔵庫に入れておきましょう♪

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• (ID: r1034795)
• 2016/04/12 UP!

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