レモンオールドファッション

作り方

1. 1.

   粉とBPはふるっておきます。
   

2. 2.

   レモンピールはなるべく細かく刻んでおきます。
   

3. 3.

   バターをレンジで溶かし、グラ、卵、バニラオイル、レモンピールを入れて混ぜ合わせ、粉も入れてさっくり混ぜます。
   

4. 4.

   状態を見てまとまりにくいようなら牛乳を少し足してください。
   一つにまとめてラップし、30分落ち着かせます。
   

5. 5.

   ７～８ｍｍ厚さに生地を伸ばし、ドーナツ型で抜きます。楊枝でぐるっと筋を入れてください。
   

6. 6.

   170～180℃の油で、筋を入れたほうを上にして揚げます。両面合わせて３～４分くらいでしょうか。
   

ワンポイントアドバイス

粉を入れたら練らないように気をつけてください。レモンピールはなるべく細かく刻んでください。

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• (ID: r1034312)
• 2016/04/12 UP!

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