塩麹豚の胡麻味噌焼き

作り方

1. 1.

   塩麹と味噌と練りごまとはちみつを袋に入れてよく混ぜ、そこに肉を入れて一晩付け込む。
   

2. 2.

   フライパンに油を敷いて、強火でさっと炒める（味噌が入っている分焦げやすいです）
   

ワンポイントアドバイス

塩麹とはちみつ効果で肉がやわらかくしっとり仕上がります。焼くときは強火でさっと焼いてください。

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• 2016/04/12 UP!

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