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塩麹で☆自家製コチュジャン レシピ

塩麹で☆自家製コチュジャン
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*AYA*さん
*AYA*さん
今までうちで作ったコチュジャンは味噌を使って火にかけたもの。でもせっかく発酵してるなら加熱せずに熟成したい。市販品の原材料を見てみたら。。。米、 麹、食塩 、唐辛子、砂糖や...
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  • (ID: b11937814)
  • 2012/02/16 UP!

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