カフェモカカップケーキ レシピ

カフェモカカップケーキ
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

インスタントコーヒーを生地に入れたカップケーキ。トッピングはチョコチップ。

材料

  1. 薄力粉　100ｇ
  2. インスタントコーヒー　大さじ1
  3. きび砂糖（またはグラニュー糖）　30～40ｇ（好みで加減）
  4. 無塩バター　100ｇ
  5. ベーキングパウダー　小さじ1
  6. 卵　2個
  7. チョコチップ　60ｇ

作り方

  1. 1.

    薄力粉とインスタントコーヒー、ベーキングパウダーは2回ふるっておく。

  2. 2.

    無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    溶いた卵を入れて混ぜる。

  4. 4.

    1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。

  5. 5.

    チョコチップを入れて混ぜ合わせる。

  6. 6.

    アルミカップに5を流し入れ、180℃のオーブンで20～30分焼く。

ワンポイントアドバイス

無塩バターは室温に戻すこと。インスタントコーヒーはどんなブランドでもOKで、カフェインレスだと子どもから高齢者まで安心して食べれます。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/04/23/150000

  • (ID: r1271731)
  • 2018/04/23 UP!

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