たこ焼き レシピ

たこ焼き
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

基本のたこ焼きの作り方です。

材料

  1. たこ 70~100gくらい
  2. ねぎ 1本
  3. 紅しょうが 20g
  4. 天かす(揚げ玉) 適量
  5. 薄力粉 50gくらい
  6.  1個
  7. だし汁(水+かつお) 100~150ml
  8. お好みソース 適量
  9. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1.

    たこは足先を除き、1~2cmくらいの大きさに切る。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。紅しょうがはみじん切り。

  3. 3.

    薄力粉、卵、だし汁、を混ぜ合わせる。

  4. 4.

    たこ焼き機にサラダ油をひき、3を注ぎ、1、2、天かすを入れて焼き、両面をくるくる返して、両面とも火を通し、焼けたらお好みソースを塗る。

ワンポイントアドバイス

紅しょうがはあらかじめ細かく切ったものが市販されているので、それを利用しても。

記事のURL:http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/08/08/120000

  • (ID: r1223846)
  • 2017/10/18 UP!

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