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キャベツと菜の花のパスタ レシピ

キャベツと菜の花のパスタ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

キャベツと菜の花を使ったパスタ。

材料

  1. キャベツ　1/6個
  2. 菜の花　1束
  3. ベーコン　1～2枚
  4. スパゲッティ　100～120ｇ
  5. にんにく　2かけ
  6. 赤唐辛子（輪切り）　4ｇ
  7. オリーブオイル　大さじ1
  8. 塩　少々
  9. ブラックペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    キャベツはざく切り。ベーコンは1～2ｃｍくらいの大きさに切る。

  2. 2.

    菜の花は塩ゆでをして、水にさらした後、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    にんにくは芯を取り、スライス（ドライまたはチューブタイプでもOK）。

  4. 4.

    スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイルをひき、3、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。

  6. 6.

    1、2を入れて炒める。

  7. 7.

    塩、ブラックペッパーで味付けし、4を入れて軽く炒める。

ワンポイントアドバイス

キャベツは春キャベツを使っても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/03/08/120000

  • (ID: r1158740)
  • 2017/03/08 UP!

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