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チョコレートデニッシュ食パン レシピ

チョコレートデニッシュ食パン
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ココアとチョコチップを入れたデニッシュ食パン。

材料

  1. 強力粉　230ｇ
  2. 薄力粉　50ｇ
  3. ココア　10ｇ
  4. バター　15ｇ
  5. きび砂糖（または砂糖）　大さじ3
  6. スキムミルク　大さじ1
  7. 塩　小さじ1
  8. 卵　1/2個
  9. 水　160ｍｌ
  10. ドライイースト　小さじ1
  11. 無塩バター（後入れ）　110ｇ
  12. チョコチップ　60ｇ

作り方

  1. 1.

    無塩バターは1口大にカットして、冷凍庫で一晩冷やす。

  2. 2.

    卵と水を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    専用のパンケースの中に1、チョコチップ以外の材料を入れる。（ドライイーストは専用投入口に入れるか、塩と水に触れないこと）

  4. 4.

    3をホームベーカリー本体とセットし、「デニッシュ」コースを選択し、スタート！（または「食パン」コース、「具材投入あり」で選択しても）

  5. 5.

    合図があったら1、チョコチップを加える。

  6. 6.

    焼き上がったら、パンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること！！

ワンポイントアドバイス

粉、バター、具材以外は専用計量カップ＆スプーンを使用。分量は1斤分です。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/02/11/120000

  • (ID: r1150876)
  • 2017/02/11 UP!

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