ほうれん草と卵のスープ

作り方

1. 1.

   ほうれん草は3～4等分に切る。
   

2. 2.

   鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
   

3. 3.

   卵を割ってほぐしておく。
   

4. 4.

   塩、ブラックペッパーで調味し、3を糸状に流し入れる。
   

ワンポイントアドバイス

火を通しすぎないこと。

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• 2016/04/12 UP!

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