塩レモン レシピ

塩レモン
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

基本の塩レモンの作り方です。

材料

  1. レモン（国産）　2個
  2. 塩　60～100ｇ

作り方

  1. 1.

    レモンは2個のうち、1個は輪切り、もう1個はくし形切り。

  2. 2.

    保存容器に塩をしき、1と塩を交互に入れ、ふたをして冷蔵庫で発酵させる。（時々容器を開けて、塩と1をなじませる）

ワンポイントアドバイス

1週間でできあがります。常温保存は衛生上の問題でできません。輸入物のレモンを使う場合は皮はむいてください。

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  • (ID: r1033340)
  • 2016/04/12 UP!

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