雑煮（関東風）

作り方

1. 1.

   にんじんは皮をむき、半月切り。大根は皮をむき、いちょう切り。しいたけは軸をとる。鶏もも肉は1口大に切る。
   

2. 2.

   鍋に1、かまぼこ、だし汁、しょうゆ、酒を入れて煮る。
   

3. 3.

   角もちを両面焼く。（ガスコンロ、オーブントースター、七輪などで）
   

4. 4.

   椀に3、2のしいたけ、かまぼことほうれん草をのせ、2のつゆを鶏肉、にんじん、大根と一緒にかける。
   

ワンポイントアドバイス

にんじんは輪切りにし、花形でくり抜くか、飾り切りをしても。しいたけは十字の切込みを入れてもOK。ほうれん草は3～4等分にカットしたものです。

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• (ID: r1032166)
• 2016/04/12 UP!

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