梅玉にゅうめん

作り方

1. 1.

   ねぎは小口切り。
   

2. 2.

   鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮る。
   

3. 3.

   そうめんをゆでる。
   

4. 4.

   卵を割ってほぐしておく。
   

5. 5.

   2に4を流し込み、1を入れて軽く煮る。
   

6. 6.

   鉢にゆであがった3を盛り、5をかけて、梅干しをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

そうめんはゆですぎないこと。梅干しはあらかじめ種を抜いても。

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• (ID: r1031992)
• 2016/04/12 UP!

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