冷やしおろしうどん

作り方

1. 1.

   大根は皮をむき、すりおろし、水けを切る。
   

2. 2.

   ねぎは小口切り。
   

3. 3.

   うどんをゆで、ゆであがったらざるにあげて、水で冷やす。
   

4. 4.

   器に3を盛り、真ん中に1、周りに2、揚げ玉、白ごま、かつおぶし、きざみのりをのせて、食べる直前にめんつゆをかける。
   

ワンポイントアドバイス

うどんはやわらかめにゆでること。

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• (ID: r1031967)
• 2016/04/12 UP!

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