ねぎは小口切り。
鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮る。(うどんつゆ)
うどんをゆでる。
鉢にゆであがった3を盛り、1をのせ、2をかけて、卵を割り落とす。
簡単なので、とくにありません(^_^;)
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