ワンタン鯉のぼりと屋根オムライス

作り方

1. 1.

   ブロッコリーを蒸す。上部(蕾部分)は「庭の木」に見立てます。茎の部分は、細かく切って。
   

2. 2.

   ウインナー４本は、片方の端を切る。残り２本で、5mmの厚さの輪切りを２個取り、あとは粗みじんに。
   

3. 3.

   ピーマンとパプリカを1cmの幅で切り、長さをウインナーに合わせる。これを各２本用意。残りとタマネギはみじん切り。
   

4. 4.

   ワンタンに水を塗りウインナーを巻く。切り口をやや端に寄せて。ワンタンの粉を落としておくと、接着しやすい。
   

5. 5.

   ウインナーの切り口側のほうに斜めに切り「エラ」を作る。反対側も同様に。このとき、ワンタンのつなぎ目を鯉の腹側にすること。
   

6. 6.

   ハサミで切れ目を片側４ヶ所入れ、鱗を表現。切れ目は少しずらすといい。反対側も同様に。
   

7. 7.

   エラと反対側を三角に切り取り、シッポを作る。
   

8. 8.

   竹串に、写真のように刺す。ピーマン・パプリカは「吹き流し」です。
   

9. 9.

   卵焼きパンにバター5gほどを溶かし、スプーン１杯ほど卵の白身を焼く。残りの卵は砂糖、牛乳、塩を加え混ぜ、２枚の薄焼きに。
   

10. 10.

    みじん切りにした材料とご飯を炒め混ぜる。味付けはご家庭のオムライスの味で。ちなみに我が家は「ソースライス」です。
    

11. 11.

    おむすびを４個握る。ラップを使うと、手が汚れない。おむすびはふんわりさせず、ギュギュッと握る。
    

12. 12.

    皿におむすびを２個並べ、その上に薄焼き卵をかぶせる。ここは屋根の部分です。
    

13. 13.

    ビニール袋にケチャップを入れ、角を細く切り、絞って瓦を描く。
    

14. 14.

    ８を油で揚げ、新聞紙などの上で、油を切る。
    

15. 15.

    ９の白身を、円く切る。全部で８個必要。先の円い口金があれば、利用するときれいに抜ける。
    

16. 16.

    15を14にケチャップでくっつける。ブロッコリーの蕾で瞳をつける。海苔や黒ごまを使ってもOK。
    

17. 17.

    13にブロッコリーの庭木を添え、鯉のぼりを立てたら、できあがり！
    

ワンポイントアドバイス

鯉のぼりを１尾ずつ爪楊枝にさして揚げても、かわいいおやつになるよ。ワンタン鯉のぼりは、おつまみとしても、けっこういけるんだ～。

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• (ID: r1031600)
• 2016/04/12 UP!

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