アップルレモンティーのゼリー

作り方

1. 1.

   マテルネ　コンポート（リンゴ）を1/3瓶ボウルに入れ、温めたリンゴジュースを合わせ、5ｇのゼラチンを加えて溶かす。
   

2. 2.

   水250ccを温め、粉末レモンティーを溶かす。量はお好みで調節する。そこにゼラチン5ｇを溶かし荒熱を取る。
   

3. 3.

   １、２のゼリー液の甘みが足りない場合は、メープルシロップで甘みを足す。必要なければ入れなくても良い。
   

4. 4.

   2のゼリー液を器の1/4ほど入れ、器を傾けてゼリーを冷蔵庫で冷やす。
   

5. 5.

   次に１のゼリー液を入れるが、ここでは果肉が入らないようにゼリー液だけ入れ、３と同様に傾けて冷蔵庫で冷やし固める。
   

6. 6.

   再び２のゼリー液を流すが、今回は平らになるように立たせてゼリーを冷やす。層を増やす場合は、３，４の行程を増やす。
   

7. 7.

   最後は、１のゼリー液で終わるようにし、果肉を乗せるように流す。冷蔵庫で良く冷やして、完成。
   

ワンポイントアドバイス

器の傾きで傾斜が決まるので、多種類のゼリー液を用意すれば、虹色に作ったり、アレンジやデザインは多種可能です。見た目にも面白いので、お子様にも楽しんで頂けます！

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• (ID: r1031403)
• 2016/04/12 UP!

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