土鍋であつあつトマトパンプディング

作り方

1. 1.

   トマト→半分にカット
   茄子→サイコロ大
   パプリカ→ざく切
   玉ねぎ→薄切
   ニンニク→微塵切
   ベーコン→細切
   

2. 2.

   土鍋を火にかけ、オリーブオイルをひいて、ベーコンを炒めて油を出す。玉ねぎを加えしんなりさせ、他の材料も加えて炒める。
   

3. 3.

   トマトソースとハーブを加えて弱火でしばらく煮る。野菜がしんなりしたら、塩胡椒で味を調え、火を止めてパンをスープに浸す。
   

4. 4.

   パンに溶けるチーズをふりかけ、２００度のオーブンで１０分位焼いて出来上がり～パセリをふりかけ、召し上がれ！
   

ワンポイントアドバイス

野菜類は何でもOKです。冷蔵庫のお掃除的にお好きなものを入れてください。土鍋とオーブンのマジックで、かなり適当に作っても、きっと美味しいものに仕上がります！

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• (ID: r1031014)
• 2016/04/12 UP!

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