なんちゃってジャーマンなおつまみプレート レシピ

なんちゃってジャーマンなおつまみプレート
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

家に遊びに来た友人に独断３ツ星判定（？）を頂戴した（笑）スパムのなんちゃってソーセージと即席浅漬け風ザワークラフト。ドイツパブのおつまみっぽい一皿で、ビールやフルーティーな白ワインに合いますよ！

材料

  1. スパム（普通サイズ）　1/2缶
  2. ジャガイモ　３００ｇ
  3. 塩、胡椒、牛乳、バター　各少量
  4. キャベツ　１５０ｇ
  5. ●オリーブオイル　小さじ２
  6. ●粒マスタード　小さじ２
  7. ●ワインビネガー　小さじ２
  8. ●砂糖　小さじ1/2
  9. ●塩胡椒　少量

作り方

  1. 1.

    ジャガイモは皮をむきダイスにカット。被る程度の水を入れて柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2.

    千切りにしたッキャベツに●の調味料を入れてよくあえておく。

  3. 3.

    薄切りにカットしたスパムを両面焼く。

  4. 4.

    １の鍋に塩胡椒、牛乳、バターを加えてマッシュする。すべてをお皿に載せ出来上がり！

ワンポイントアドバイス

薄切りスパムは、両面よく焼いて油を出します。スパムの味が濃いので、ポテトとキャベツの塩分は控えめにしたほうがヘルシーです。

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  • (ID: r1030782)
  • 2016/04/12 UP!

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