夏の塩昆布サラダうどん

作り方

1. 1.

   湯を沸かしうどんを茹でる。茹で上がったら流水でぬめりを取る。
   

2. 2.

   キュウリは輪切りに。キャベツは大きめの千切り。ニンジンはピーラーで細切り。
   

3. 3.

   ボールに２の野菜を入れて、塩麹と胡椒でよく和える。そこにうどんと胡麻油、塩昆布を加えて、さらによく和える。
   

4. 4.

   １５分くらい冷蔵庫で冷やしたら、食べごろです～
   

ワンポイントアドバイス

和えてから１５分くらい時間を置いて食べると、昆布と塩麹の味が材料に染み込んで、美味しくなりますよ～

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• 2016/04/12 UP!

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