にんじんのソムタム

作り方

1. 1.

   ニンジンは千切りに、ミニトマトは半分に切る。 唐辛子は半分に割り種を除く。
   

2. 2.

   にんにくは半分に切り芯を除く。
   干しエビはぬるま湯につけて戻し粗く刻む。
   

3. 3.

   すり鉢ににんにく、唐辛子、干しエビを入れてつぶす。
   

4. 4.

   ニンジン、ミニトマト、ナンプラー、レモン果汁、砂糖を加え つきつぶすようにして全体を和える。
   

5. 5.

   器に盛り、刻んだピーナッツをかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

野菜もつぶすようにすることで味がよく馴染みます。

記事のURL：

• (ID: r1030451)
• 2016/04/12 UP!

他のにんじんのレシピ（63,817件）

• てりてりにんじんのバターソテ...
• 一番簡単な作り置き常備菜レシ...
• 【レシピ】ほうれん草とにんじ...
• ごま甘酢にんじん【#作り置き...
• 人気の日持ちするにんじんの作...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,619）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,252）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（128,895）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ピーナッツのレシピ・作り方（4,605）
• 野菜のレシピ・作り方 > 唐辛子のレシピ・作り方（28,283）