マクロビ ウォールナッツクッキー
料理紹介
バター、卵を使わない簡単クッキーです。
材料
- a.くるみ(アーモンドでもOK) 60g
- a.薄力粉(出来れば全粒粉) 60g
- a.片栗粉 30g
- a.シナモンパウダー 小1/4
- a.塩 ひとつまみ
- b.メイプルシロップ 大3
- b.菜種油 大3
- ジャム(お好みのもの) 適量
作り方
- 1.
くるみは軽く炒りフードプロセッサー等で粉末状に細かくする。 a. b.の材料をそれぞれ別のボウルに入れ泡だて器で混ぜる。
- 2.
a.にb.を加えフォークで練らないようさっくりと混ぜ8等分にする。
- 3.
生地を平たい丸にし、中心をスプーン等で少しへこませる。 へこんだところにジャムをのせる。
- 4.
180度に温めたオープンで15~17分焼いて出来上がり。
- (ID: r1030444)
- 2016/04/12 UP!
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