マウンテンアップルのハートサラダ♡
料理紹介
テニアンのローカル農場でシーズン真っ盛りのマウンテンアップル。日本ではあまり見かけたことないですが、沖縄の方から「サラダに入れるとおいしい」と伺ったので作ってみました。切ると♡になるんです♪
材料
- マウンテンアップル 10個
- 細身の大根 3cm位
- キュウリ 1/2本
- キューピーコブサラダドレッシング 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1.5
- 鰹節 ひとつまみ
作り方
- 1.
マウンテンアップルってこれ。リンゴや梨みたいな食感で、甘味は少なくさっぱり味。通販でも手に入りますよ♪
- 2.
コブサラダドレッシングに、しょうゆと鰹節を追加して和風テイスト♪
- 3.
マウンテンアップルのてっぺんを切り、縦に輪切りにします。♡マークになるよ♪大根細切り、キュウリスライス。
- 4.
お野菜にドレッシングかけて出来上がり。かんたーん♪
ワンポイントアドバイス
*材料が全て、サクサクさっぱり系なので、ドレッシングはコッテリ系にしてみました。
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- 2016/04/11 UP!