トマトとキャベツのピリッとサラダ♪ レシピ

トマトとキャベツのピリッとサラダ♪
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

テニアンであまり手に入らない、真っ赤なトマトが手に入ったのでサラダにしました♪お酢たっぷりでさわやかです。香りづけのレモンが効いてます♪この味付けはかなりの頻度で我が家の食卓に登場します。

材料

  1. トマト 1個
  2. キャベツ 数枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. お酢 大さじ2
  6. 赤唐辛子 少々
  7. ごま油 数滴
  8. 黒コショウ 少々
  9. 味の素 少々
  10. レモン または すだち 1/4個
  11.  少々
  12. ニンニク 1かけ

作り方

  1. 1.

    トマトは半月切り。玉ねぎと飾り用レモンはスライス。キャベツは1cm幅、5センチ長。トウガラシとニンニクみじんぎり。

  2. 2.

    キャベツは塩で軽く揉み、軽くすすいで、水気をよ~く切ります。

  3. 3.

    しょうゆ、お酢、赤唐辛子、ごま油、黒コショウ、味の素、ニンニクみじん切りを混ぜます。

  4. 4.

    トマト、玉ねぎ、キャベツを合わせて、3のドレッシングで和えます。

  5. 5.

    最後にレモンを飾り、上から軽くレモンかスダチを絞って完成。

ワンポイントアドバイス

*レモンはかけすぎると酸っぱくなりすぎるので、香りづけ程度に絞って下さいね♪

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  • (ID: r1029210)
  • 2016/04/11 UP!

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