タルト生地(冷凍パイシート)を型に入れ、フォークでピケをして冷蔵庫で冷やしておきます。
◎の材料を卵→生クリーム→砂糖→ペースト→塩の順でミキサーに入れ、攪拌する。シナモンパウダーはお好みで加えてください。
①のタルト生地に②を流し込み、表面を平らにして、3,4回少し高い場所から落として中の空気を抜く。
180℃に余熱したオーブンで40分前後焼くと完成。オーブンによって焼き時間は異なります。
丸一日置いてからいただくと断然美味しいです♪
使用したパンプキンペーストはコチラ(425g入り)。他のペーストを使用する場合はペーストによって砂糖を加減してください。