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もやしときゅうりとササミのピリ辛和え レシピ

もやしときゅうりとササミのピリ辛和え
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sorrさん
sorrさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

ビールに合う！簡単和えもの。

材料

  1. もやし　1袋
  2. きゅうり　1本
  3. ささみ　　2本
  4. ☆酢　大さじ1
  5. ☆砂糖　小さじ1
  6. ☆醤油　小さじ1.5〜2
  7. ☆にんにくすりおろし　小1片
  8. ☆韓国唐辛子　小さじ1強
  9. ☆すりゴマ　大さじ1
  10. ☆ごま油　大さじ1

作り方

  1. 1.

    もやしは、塩小さじ1と水からゆでる。
    きゅうりは塩揉み、しっかり水気を切る。

  2. 2.

    ササミは塩、砂糖で下味を付け、しばらくしてから沸騰したお湯（火は止める）に入れ7〜10分放置してふっくら火を通す。

  3. 3.

    ボールに1、さいた2、☆を入れ手で和える。

ワンポイントアドバイス

手で揉み込むようにして和えるとササミがいい感じにほぐれ、味もしみ込みます

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  • (ID: r1028688)
  • 2016/04/11 UP!

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