長いもの甘辛煮 レシピ

長いもの甘辛煮
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RIEさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

長いもの皮がこんなに美味しいとは！

材料

  1. 長いも　適量
  2. 醤油・みりん同量　適量
  3. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    長いもを洗い皮ごとざく切りする

  2. 2.

    油で揚げる

  3. 3.

    フライパンに醤油とみりんを同量入れぶくぶくしたら揚げた長いもを絡める

ワンポイントアドバイス

醤油とみりんがぶくぶくするまで必ず待ってください。その時、八角を入れたり、盛り付けに木の実をのせるといい香り。

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  • (ID: r1028653)
  • 2016/04/11 UP!

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