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ワインチョコケーキ レシピ

ワインチョコケーキ
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：分

料理紹介

ワイン用のブドウの収穫が盛んなイタリアです。今日はワインの香り高いチョコケーキのご紹介です。アルコールの香りがするので大人向けのケーキ。赤ワインと一緒に食べてもおいしいです

材料

  1. ★赤ワイン　150ｃｃ
  2. ★ビターチョコレート　150ｇ
  3. ★バター　100ｇ
  4. ★シナモン　小さじ半分
  5. 卵　３つ
  6. 砂糖　１５０ｇ
  7. △薄力粉　150ｇ
  8. △カカオパウダー　20ｇ

作り方

  1. 1.

    ★の材料はボールに入れて湯銭で溶かす。△はふるっておく。

  2. 2.

    綺麗なボールに卵を入れて砂糖を３回に分けて入れながらモッタリするまで泡立てる。そこへ粗熱を取った★を入れて優しく混ぜる

  3. 3.

    ゴムベラに持ち替えて★を入れてサックリ混ぜる

  4. 4.

    型にオーブンシートを敷いて生地を流し込み１８０度で３０分焼いて完成

ワンポイントアドバイス

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