強力粉フルーツケーキ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

強力粉フルーツケーキ レシピ

強力粉フルーツケーキ
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：分

料理紹介

今日は使い道が少ない強力粉を使って混ぜるだけの簡単フルーツケーキTorta soffice alla fruttaのご紹介。強力粉のお陰でしっと～～り、１日寝かせた方が美味しいケーキです。

材料

  1. 完熟バナナ　200ｇ
  2. リンゴ　200ｇ(約１個)
  3. バター(常温にしておく)　100ｇ
  4. 黒砂糖　100ｇ
  5. 卵　２個
  6. 薄力粉　150ｇ
  7. ベーキングパウダー　小匙２
  8. レーズン　大匙２

作り方

  1. 1.

    バナナはフォークでよく潰しておく。リンゴは薄くいちょう切りにする。ボールにバター砂糖をすり混ぜ、卵も加える

  2. 2.

    そこへバナナとリンゴ、レーズンを加えよく混ぜ、最後に強力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。

  3. 3.

    生地を型に流して１８０度で４０分焼いて出来上がり。焼きあがったら熱い内に型ごとラップに包んで１日寝かせた方が美味しいです

ワンポイントアドバイス

お好みでナッツやスパイスなどを入れてもいいです

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