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南イタリアの「だし」風パスタ レシピ

南イタリアの「だし」風パスタ
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sawabonさん
sawabonさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

トリタートはイタリア語で「細かく切る」の意味。山形の「だし」をヒントにしました。冷蔵庫のあまりモノを細かく切って、ざっくりパスタと和えるだけ。お茶漬け感覚の簡単パスタです

材料

  1. パスタ　細めのもの　160ｇ
  2. ズッキーニ　1本
  3. カッペリ　大さじ１
  4. ドライトマト　2枚
  5. オレガノ　ひとつまみ
  6. 良質のオリーブオイル　たっぷり
  7. 塩　パスタ茹でる用

作り方

  1. 1.

    お湯を沸かしパスタをゆで始める

  2. 2.

    具材をザクザク細かく切る（大きさをそろえて）

  3. 3.

    茹であがったパスタと2.の材料、オリーブオイルをよく和えれば、出来上がり！

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で軽く冷やしても美味しい。パスタは細めのモノを使い、たっぷりのオリーブオイルで和えた「だし」がうまく絡むように。

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  • (ID: r1027851)
  • 2016/04/11 UP!

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