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2021/03/09UP! 大丸で新筍と木の芽を購入して今年初の若竹汁にしました。家人の好物なので波々と注ぎました。そら豆皮を剥くと美しい翡翠色のそら豆が出てきました。葉わさび刻んで塩をして絞って瓶に入れ醤油、酢、酒(一度沸騰さ...…続きを読む>>

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