ルクエで簡単もやしサラダ★サッパリ梅味★ レシピ

ルクエで簡単もやしサラダ★サッパリ梅味★
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miyabiさん
miyabiさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

もやし、人参、セロリのシャキシャキした食感に、程よい梅の酸味と濃厚な胡麻ドレッシングが調和し、サッパリしてるので、いくらでも食べれちゃいます。
アッサリ野菜が手軽に食べたい時におススメです!

材料

  1. もやし 1袋
  2. 人参 1本
  3. セロリ 1本
  4. 市販の胡麻ドレッシング 大さじ4
  5. ポン酢 小さじ1
  6. はちみつ漬け梅干し 3粒
  7. 梅昆布茶 小さじ1

作り方

  1. 1.

    ルクエにもやしを入れて600Wの電子レンジで3分チンする。
    3分後、水気を切って、冷ましておく。

  2. 2.

    人参を千切りスライサーで千切りにする。
    セロリも縦切りにして食べやすく切っておく。

  3. 3.

    梅干しは種をとって包丁で叩いてペースト状にする。
    市販の胡麻ドレッシングに、ペーストにした梅干し、ポン酢、梅昆布茶を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4.

    お皿に、①と②を乗せ、③のドレッシングをかけたら出来上がり!

ワンポイントアドバイス

もやしはよく水気を切って下さい。
水分が含まれてると、みずっぽくなり、ドレッシングがしっかりと絡まりません。

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  • (ID: r1232835)
  • 2017/11/18 UP!

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