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抹茶とホワイトチョコレートのケーキ レシピ

抹茶とホワイトチョコレートのケーキ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

和テイストな抹茶のスイーツ。
３時のおやつにいかがですか？

材料

  1. 卵　2個（卵黄、卵白各2個）
  2. ホワイトチョコレート　１００〜１１０ｇ
  3. 無塩マーガリン　１００ｇ
  4. 三温糖　６０〜７５ｇ
  5. 抹茶　小さじ2杯
  6. 薄力粉　４５ｇ

作り方

  1. 1.

    無塩マーガリンとホワイトチョコレートをレンジで溶かすか湯せんにかけて溶かし、その中に、解きほぐした卵黄を加えヘラで混ぜる。

  2. 2.

    別のボウルで卵白を泡立てる。少し角が立ってきたら、三温糖を３回に分けて入れ、しっかり角が立つまで泡立てる。泡立った卵白を１に入れ混ぜる。

  3. 3.

    ２に抹茶小さじ２杯を入れ、泡立て器で混ぜ、つづいて薄力粉４５ｇを振りいれ、ヘラできるように混ぜる。１８０度のオーブンで３０分程度焼く。

ワンポイントアドバイス

お好みで粉砂糖と抹茶を振りかけるときれいです♪

記事のURL：http://ameblo.jp/giglio-dolcevita/day-20100110.html

  • (ID: r5852)
  • 2010/01/10 UP!

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