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丹波黒豆入り。
加水80%で できればもっと大きい気泡を入れたかったなぁ…室温が27度くらいあるので、少し発酵温度が高いのかもしれませんクープの感じは少しいい感じに以前のオーブンだと加水80%はもっと高さが出...
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