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豆苗とにんじんのシンプル炒め レシピ

豆苗とにんじんのシンプル炒め
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vegekyonさん
vegekyonさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

緑黄色野菜の組み合わせでヘルシー＆彩りもよく！

材料

  1. 豆苗　1/2袋
  2. にんじん　1/2本
  3. 塩、こしょう　少々
  4. 炒め油　小さじ２

作り方

  1. 1.

    豆苗は食べやすい大きさに切る。にんじんは皮ごと細切りにする。

  2. 2.

    フライパンに炒め油をしき、１をさっといためる。

  3. 3.

    ２に塩、こしょうで味を整えたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

緑黄色野菜に含まれるカロテンは脂溶性で油でいためると吸収率が高まりますよ。

記事のURL：http://iwate-fooding.brandstory.jp/?day=20100604

  • (ID: r10405)
  • 2010/06/18 UP!

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