mossさんの新着ブログ（13/40） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ラタトゥイユ風カレーとクスクス
ラタトゥイユ風カレーとクスクス 2011/07/13 UP! (ID:b11240933)
無性に食べたくなって クスクス。 夏野菜をたっぷり加えた ラタトゥイユ風カレーと フレッシュのいちじくを合わせます。 なす、ピーマン、かぼ...

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Vive la France!
Vive la France! 2011/07/10 UP! (ID:b11236445)
本日のおでかけテーマは Vive la Franve! （フランス万歳）。 まずは 「フレンチ・ウィンドウ展 -デュシャン賞にみるフランス...

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もろこしワッフル
もろこしワッフル 2011/07/10 UP! (ID:b11236444)
久しぶりの週末ワッフル。 今日は 旬のとうもろこしをたっぷり加えて焼いてみます。 卵、甜菜糖、メープルシロップ、 豆乳、オリーブオイルを合...

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おはなおばけ
おはなおばけ 2011/07/09 UP! (ID:b11236443)
｢和菓子を聴く展-菓銘に宿る世界-」 ＠とらや東京ミッドタウン店。 四季折々の自然美などを表現した菓銘と そのお菓子のデザイン画が 合わせ...

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八角+花椒で
八角+花椒で 2011/07/08 UP! (ID:b11227055)
豚ももかたまり肉で ローストポークを。 以前 作ったローストポークを 中華の焼豚風にアレンジしてみます。 豚ももかたまり肉は 開いてたたき...

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soupe de carotte
soupe de carotte 2011/07/06 UP! (ID:b11221034)
旦那さんが 大量のにんじんを抱えて帰ってきました。 友人のご実家で育てているにんじんだそうで。 （憧れていたシチュエーション・・） にんじ...

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とろとろなすとルッコラのスパゲティ
とろとろなすとルッコラのスパゲティ 2011/07/05 UP! (ID:b11215450)
とろりなすのペーストを たっぷりからめたスパゲティ。 グリルで皮が真っ黒になるまで焼いたなすの 皮をむき（あふれてくる汁も逃さずに） 包丁...

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ひさしぶりにハンバーグ
ひさしぶりにハンバーグ 2011/07/04 UP! (ID:b11215449)
ひさしぶりに ハンバーグをつくる。 あまりふだんから 積極的に食べないせいもあり 「これぞ美味しいハンバーグ」 の青写真がなく・・ 今日も...

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とろりあんかけ、ひんやりなす
とろりあんかけ、ひんやりなす 2011/07/02 UP! (ID:b11206607)
休日の ささっとひとり昼ごはん。 しらすのあんかけごはん とろーりやさしい味わいの しらすたっぷりあんかけ。 ふわふわの卵を合わせても美味...

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いかのすり身としらす祭り
いかのすり身としらす祭り 2011/06/30 UP! (ID:b11200032)
今日のおべんとう いかすり身のしいたけ詰め蒸し キャベツと釜揚げしらすのペペロンチーノ 小松菜・油揚げ・釜揚げしらすの煮びたし ゆでとうも...

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にんじんピーナッツ
にんじんピーナッツ 2011/06/27 UP! (ID:b11195391)
今日の晩ごはん、 メインをさしおいて いちばんのお気に入りの座に輝いた・・ にんじんのピーナッツ和え。 拍子木切りにして 固めの塩ゆでにし...

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リセット
リセット 2011/06/27 UP! (ID:b11189980)
からだがリセットを求めているとき、 それはたいていひじきやら雑穀やらを 無性に食べたくなるとき。 ひじき、スペルト麦、レンズ豆たっぷりのサ...

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BEIGE Tokyo
BEIGE Tokyo 2011/06/26 UP! (ID:b11185465)
Rikoさん のお料理クラス番外編？！ ベージュ東京で 至福・贅沢な美味なる時間を 堪能させていただきました。 現シェフである小島 景氏に...

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meli-melo
meli-melo 2011/06/24 UP! (ID:b11185464)
meli-meloとは フランス語で「ごちゃまぜ」のようなこと。 すごく好きな響きです。 時間がない時は 色々なものを一皿に盛りこんだ m...

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ガスパチョそうめん
ガスパチョそうめん 2011/06/23 UP! (ID:b11185463)
暑い！ と発声すると余計暑さが倍増しそうで 極力言わないようにしていますが・・ どうにもこうにも暑い・・ ついに今年のそうめん解禁となりま...

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夏野菜べんとう
夏野菜べんとう 2011/06/22 UP! (ID:b11179805)
今日のお弁当おかずたち。 ズッキーニのピカタ 8mm厚さくらいにスライスしたズッキーニを 卵+おろしたパルミジャーノ+豆乳と小麦粉少々+黒...

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今年も、
今年も、 2011/06/22 UP! (ID:b11177804)
今年も梅酒を漬けました。 Rikoさん に御手配いただいた 和歌山の減農薬有機肥料の梅。 ぴちぴちはちきれんばかりにみずみずしい！ Rik...

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make a wish
make a wish 2011/06/21 UP! (ID:b11173111)
今日は旦那さんの誕生日。 今年は日を改めて おそとでお祝いしましょう、 と落ち着いたのですが それでもやっぱり バースデーケーキがない誕生...

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雨上がる
雨上がる 2011/06/17 UP! (ID:b11162716)
友人Mとの 最期のお別れに行ってきました。 告別式のあと 気づくと雨が上がっていました。 空の上で 笑ってるのかもねー と友人たちと笑いな...

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豆を煮る
豆を煮る 2011/06/15 UP! (ID:b11162715)
ひさしぶりに ゆっくり時間をかけて 豆を煮る。 ぷっくり大きな紫花豆。 こちらは手亡豆。 白いんげん豆です。 やわらかくなるまでゆでたもの...

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