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カンパーニュ!!!(*´▽`*) cottaさんの動画レッスンで、 ムラヨシマサユキさんのカンパーニュを受講しました! 3日間だけ視聴できた...
今日は、こんな成形画像からスタート~。 理論のパン教室で、 レシピの作り方を学んでいます。 材料や、工程、配合など、 これまで習った知識をも...
オートミールクッキー!!! なかしましほさんのクッキーのレシピの中で、 きっと一番好きだと思う~♪(*´▽`*) オートミールがザックザクで...
いよいよクリスマスですね~(*´▽`*)気が早い? cottaさんのお仕事で、 シュトーレンのレシピ開発をさせていただきました。 アールグレ...
山食~~~!(*´▽`*) レシピはいつもの配合ですが、 粉を替えたので、水分量を調整しています~。 粉を替えた時、ちょうどいい水分量を見つ...
「チーズブレッド」!!!溶岩じゃないですよ、よく見て。パンだから。(*´▽`*) 先日、ノア・レザンを習った時に、 一緒に習ったパンです。 ...
バターロール~♪(*´▽`*)カワイイくるくるに、にまにまする~! 卵も砂糖も油脂も、 それなりにたっぷり。 ふわふわ甘くて、リッチです。 ...
ハムチーズロール!!! お惣菜パンって最高~!(*´▽`*) 部屋中に、空腹中枢を刺激する、いい香り~♪ いつものハムロール成形。↓ ハムを...
かぼちゃのクラウン~~~♪王冠のような成形が、カワイイの~。 レシピは、こちらです。 かぼちゃのクラウン ↓ 成形はこうです~。↓ 楽しいよ...
バターロール焼きました♪(*´▽`*)しわしわ、へもへも・・・・・。 かわいい~~~~~!!(笑) さつまいもクリームをしぼりたかったんです...
まいにち食べる食パンを、結構な頻度で焼いています~(*´▽`*) 忙しいわ~~~~。 食べすぎなのかしら~???(*´ω`*) 3つ山で作る...
モンブラン~~~(*´▽`*) といっても、ケーキじゃありません。 パンです~~~♪(*´ω`*) 生クリームがあまり得意じゃないので、 生...
お花パンです~~~♪いや~ん♡かわいい~~~~(*´▽`*) さつまいもとクリチをたっぷり使ったパンですよ! cottaさんのお仕事で、 サ...
ココアの絞り出しクッキー♪(*´▽`*)以前、作って、すっごく美味しかったので、 早速リピです~! レシピの分量で、天板1枚分くらい。↓ 湿...
シナモンロール!!! 大!大!大好き! すんごく好きーーーーっ!!!(*´▽`*) シナモン、らぶ~~~~~♪ パン教室で習った時、 このシ...
さっぱりとした箸休め、いかがですか~?(*´▽`*) 長芋のねばねばで、つるっとのど越しがよく、 梅の爽やかさで、元気が出ますよ。 南高梅と...
コッペパン焼きました~! 小麦胚芽の封を開けたので、じゃんじゃん使う! 実はですね。 このコッペパンのレシピ、 cottaさんに載せているん...
ワンローフ山食、1本焼き。 2本焼く時より、集中できて、いいなぁ。(*´ω`*) キタノカオリ×微サフ+ルヴァン こまめにお世話しているルヴ...
今から焼くよ~~~!(*´▽`*) の図。 美味しいウインナーを買ったので、 ウインナーボートを作りました! ブラックペッパーが効いた、イン...
サクサク軽い、ドロップクッキー♪(*´▽`*) チョコとアーモンドスライスが美味しいよ~! ホットケーキミックス粉って、みなさん、活用されて...