お麩と絹さやの卵とじ☆ レシピ

お麩と絹さやの卵とじ☆
この記事をお気に入りに追加する ：8件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

乾物は、使えるね～～♪忙しいときの魔法のアイテムです！！優しいお味のお麩と絹さやの卵とジです。

材料

  1. 麩　20個
  2. 絹さや　10本
  3. 卵　2個
  4. 片栗粉　大さじ1
  5. だし　小さじ1
  6. みりん　大さじ1
  7. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    お鍋にたっぷりのお水を入れて沸騰させます。そこに、少しの塩を入れて、絹さやを入れて、茹でます。

  2. 2.

    そこに、だし、みりん、麩を加えます。

  3. 3.

    水溶き片栗粉で、とろみをつけ、溶き卵を入れます。

ワンポイントアドバイス

最初に入れるお水は、麩を入れたら、ちょうど無くなるくらいの量がいいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/yasuhebaraman/entry-10686990120.html

  • (ID: r160016)
  • 2010/10/30 UP!

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