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仕事をしていると、毎日の夕食作りは悩みの種です。 どうしてもワンパターンになりがちです。 フライパン一つで簡単につくれる「新トマトパッツア」...
梅ぼし大好きです。 ごはんのお供はいろいろありますが、お気に入りは 磯じまん の 山海ぶし です。 うめ・しそ・かつおがブレンドしてあります...
寒くなってくると、温かいシチューが食べたくなります。 シチューは子供たちも大好きなので、よく作ります。 濃厚で美味しいのが「 濃いシチュー ...
オイスターソースがあると、家庭でも本格中華料理が作れます。 モラタメさんでいただいた、李錦記 オイスターソースを使って、作ってみました。 「...
忘年会シーズンです。 今回は、山下町にある「高田屋」にて女子会です。 関内駅から徒歩8分ほどです。 ビルの地下1階にあります。 テーブル席、...
本格的な「すじこんねぎ焼」が家庭でも手軽にできる「すじこんねぎ焼セット」 味おこしさんより頂きました。 早速、作ってみることにしました。 卵...
毎日の料理作りで、塩は欠かせません。 年齢を重ねるごとに、やはり健康維持の為には、塩分の取りすぎには気になります。 減塩したほうがいいと思っ...
手作りのお菓子は、いろいろとオリジナルでつくれていいですね。 洋菓子はミックス粉などももいろいろあり、簡単に作れるものも多いですが、和菓子は...
先日、「ルクエスチームロースター」でパンを作ってみました。 その時の記事は⇒ こちら パンも美味しく簡単にできます。 ホームベーカリーで作っ...
ドライフルーツは、いろいろな種類があり、そのまま食べても、料理に使ってもおいしいですね。 我が家でも、何種類かをストックしています。 ドライ...
ヨーグルトは健康のために、毎朝、欠かさずに食べています。 お家で、簡単にヨーグルトを作れるセット。 「イージーヨー」 ヨーグルトメーカーでヨ...
焼肉のたれは、焼肉の時だけではなく、料理の調味料としてもよく使います。 昔からお馴染のエバラ「黄金の味」。 35周年記念 限定品がでたという...
以前、キウイをたくさんいただいたときに、キウイシェークが美味しくて、毎日飲んでました。 キウイだけで作ってもいいのですが、バナナも入れると、...
普段から、体にいい食材をとるようにしています。 なるべく手作りを心掛けています。 旬のものを、美味しくいただくのがいいですね。 オリーブオイ...
ずっと欲しかった電気圧力なべが我が家に来てから、豚の角煮は家族にも大好評でよく作ります。 豚のバラ肉のブロック肉が特売していると、買っておい...
今度の日曜日は母の日です。 母の日は、子供たちが、お母さんのために、料理をつくるご家庭も多いと思います。 お子様でも簡単に作れるポテトサラダ...
お豆は体にいいので、毎日、食べたいです。 豆料理は下準備が大変なこともあるので、すぐに使える豆があればいいと思っていました。 カネハツ食品「...
料理の決め手はだしです。 市販のだしを使って料理しても、なかなかいい風味が出なかったりします。 だし屋大友「鰹あごだし」が、あごが落ちるほど...
毎日寒い日が続いています。 こういう時は、温かいなべ料理が一番いいですね。 なべ料理は大好きなので、いろいろな鍋料理を楽しんでいます。 カゴ...
今年も残すところわずかとなりました。 年末は、年越しとお正月の準備で大忙しです。 大掃除で、くたくたに疲れてしまった時は、みんなで食べられる...