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ルクエで簡単栗きんとん レシピ

ルクエで簡単栗きんとん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

簡単で美味しい栗きんとん♪
ルクエってほんと便利ね～（＾＾）♪

材料

  1. サツマイモ　３００ｇ
  2. 栗の甘露煮　８５ｇ
  3. クチナシ(あれば、、、)　1/2コ
  4. ★砂糖　６０ｇ
  5. ★甘露煮シロップ　大さじ１
  6. ★みりん　大さじ１
  7. ★塩　少々

作り方

  1. 1.

    サツマイモは皮をむいて厚さ５ｍｍくらいにスライスし、クチナシと一緒に水にさらす(１～３時間くらい)

  2. 2.

    １を洗ってルクエに入れて６００ｗレンジで１０分。ほくほくになるまで蒸す。

  3. 3.

    ポテトマッシャ―で粗くつぶして、材料★を入れ、更にレンジで２分加熱

  4. 4.

    ３に細かく刻んだ栗の甘露煮を加え、ヘラでまんべんなく混ぜ合わせる。
    ラップに入れて上をくるくる絞り圧をかけ、茶巾に。

ワンポイントアドバイス

材料のサツマイモは皮をむいた正味の分量です。
お写真の小さな花はシュガークラフトで作った花です。

記事のURL：http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-265.html

  • (ID: r186975)
  • 2011/01/04 UP!

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ぴよさん

ぴよさん  2012/01/05 UP!
ぽんのすけさん、こんにちは。くちなしで色を引き立てた薩摩芋の黄金色に小花♪、うっとり。。。です。お正月のお客さまはもちろん♪、年明けのお客さまにも、お喜びいただけそう♪…と、思いました。素敵な栗きんとんですね☆。☆。☆。

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