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長芋ときゅうりの梅しそ和え レシピ

長芋ときゅうりの梅しそ和え
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

梅ときゅうり、長芋と、しそ。さっぱりメニューに、時短レシピです！とろろが、食欲をそそりますね

材料

  1. きゅうり　一本
  2. 長芋　1/4
  3. しその葉　一枚
  4. 梅干し　2個
  5. 塩　適量

作り方

  1. 1.

    キュウリを3センチくらいに切っては、半分にきる。
    長芋も細くしないで、ふと目にきる。

  2. 2.

    梅干し2個、種をとり、まな板で細かくミンチに。
    しその葉をみじん切り透明な袋に全ていれ、塩を適量に入れ、揉みこみする

  3. 3.

    揉みこんだら、少し時間をおきます。袋のまま。味をなじませます。完成

ワンポイントアドバイス

手でよく揉み込んで粘り気をだしてぬださい！すごく美味しくできますよ！塩のみで充分です

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