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こんにちはー クリチが半端に余ってたら、 チーズスプレッドを作るのが、最近の流れ。 いつも甘い系ばっかりだったので、 ちょっとしょっぱい系...
こんにちはー 4種類のチーズという意味の【クアトロフォルマッジオ】。 よくピザのメニューで見かけますが、 それをチーズケーキでやってみまし...
こんにちはー マッシュルーム苦手な私でも、 このマッシュルームなら、美味しく食べられる!!と、 通信講座で勉強したものをアレンジ。 ほっこ...
こんにちはー 昨日の記事でハンバーグソースを作った時に、 トマトの種を取り除いたのですが、 そのトマトの種を濾した水分を使って、 ドレッシ...
こんにちはー やっと雪が融けて、 アスファルトも見えてきたわー。 そろそろ自転車出動かな。 ブラックオリーブ、って、 ちょっと使って余して...
こんにちはー エビの殻をじっくり炒めてアメリケーヌソースを作ったので、 ピラフに添えてみました。 アメリケーヌソースは、もちろん缶詰でOK...
こんにちはー スクーリングで習ったレシピを、 家庭で作りやすいように色々アレンジして、 冷蔵庫で余ってる材料使ったりしながら復習。 ホント...
こんにちはー バタバタしている間に、 通信講座のスクーリングに行く日が来てしまいました!! あぁぁ。 私、ちゃんとついていけるのだろうか。...
こんにちはー トマトソースを作って、 魚介のトマトソースパスタ=ペスカトーレを作りました。 魚介は、お好みのものでいいのですが、 今回はエ...
こんにちはー ほっこりとした和風テイストのスープカレーが食べたくて、 簡単に作ってみました。 圧力鍋で手羽先と野菜を煮たスープも出汁として...
こんにちはー ソチオリンピックも終わりですねー。 期間中、何度感動の涙を流したことか。 今回のオリンピックは、特に見所が多かったような気が...
こんにちはー ホントに久々、スノボ焼きました。 ラムレーズンとシナモン入りの生地で、 クリームチーズを包んでみました。 この、包むスノボシ...
こんにちはー がっつり肉丼メニューです。 生姜焼きに温泉卵、 シャキシャキ野菜を添えて。 キャベツの千切りに、大葉やネギを入れると、風味が...
こんにちはー 久しぶりに焼きそば作りました。 一時期、コンテストの賞をとるのに願掛けで、 毎日焼きそば作ってたっけなー。 なつかしい。 相...
こんにちはー 先日作ってみた、 シナモンラムレーズンのクリチスプレッド。 レシピができました!! クリチにラムレーズンを混ぜる前に、 炒め...
こんにちはー 久々パスタメニュー!! やっぱり出来たてパスタはいいねー。 あさりの出汁をたっぷり絡めたオイルスパゲッティです。 梅と青しそ...
こんにちはー スーパーで、 脂ののった美味しそうなブリが、 「買ってよー」ってワタシを見ていたので、 照り焼きにしました。 この時期のブリ...
こんにちはー 冷蔵庫にあるものシリーズで、作りました。 ジャガイモと枝豆の食感が楽しいドライカレーです。 仕上げの醤油がポイント。 これを...
こんにちはー ゆるゆるな更新になりつつありますが、元気にやってます レシピも久々作ったのでアップ。 豚の角煮にマッシュポテトを組み合わせた...
こんにちはー 毎日寒くて、外に出るのが億劫だわー。 できるだけ、買い物に出たときに、まとめ買いするようにしています。 今日は、じっくりとバ...